10 Quán bún đậu mắm tôm nổi tiếng tại Biên Hòa

Quán Bún đậu mắm tôm tại Biên Hòa ở đâu chuẩn vị Bắc nhất? Giữa những chiều mưa, tiếng mỡ sôi xèo xèo và hương mắm tôm dậy mùi luôn có sức hút kỳ lạ. Đừng để cơn thèm “hành hạ” bạn thêm giây phút nào nữa. Hãy cùng Ăn Sập Biên Hòa “lên ga” thực hiện chuyến Food Tour truy tìm Top 10 quán bún đậu mắm tôm ngon chấn động, ăn là dính ngay dưới đây!

Tiêu Chí “Sống Còn” Của Một Mẹt Bún Đậu Chuẩn Vị

Trước khi “nổ máy” đi ăn, tụi mình cần thống nhất với nhau thế nào là ngon. Với kinh nghiệm “lê la” từ vỉa hè Hà Nội về đến Đồng Nai của mình, một mẹt bún đậu xuất sắc phải hội tụ đủ 3 yếu tố:

• Đậu Mơ “Lướt Ván”: Đậu hũ phải là loại đậu mơ, cắt nhỏ chiên giòn rụm bên ngoài nhưng bên trong phải mềm mướt, béo ngậy như tan trong miệng. Tuyệt đối không phải loại đậu chiên đi chiên lại khô khốc.

• Mắm Tôm “Dậy Sóng”: Đây là linh hồn! Mắm phải có màu sim tím, mùi thơm đặc trưng (không bị hôi gắt). Khi đánh với đường và tắc, mắm phải bông lên lớp bọt trắng xóa mịn màng thì chấm mới “phê”.

• Topping “Hàng Tuyển”: Chả cốm phải dẻo thơm mùi cốm mới, chân giò bó luộc vừa tới, da giòn thịt ngọt, không bị bở.

Top 10 Quán Bún Đậu Mắm Tôm Tại Biên Hòa “Ăn Là Dính”

Dưới đây là bản đồ ẩm thực mà Ăn Sập Biên Hòa đã dày công trải nghiệm để gửi đến bạn.

Quán Bún đậu Mắm Tôm Hương Bắc

Vị trí

• Địa chỉ: 111 Đường 518, Tân Hiệp, Biên Hòa, Đồng Nai, Việt Nam
• Giờ mở cửa: 06h – 22h

Đặc điểm

Nếu bạn đang tìm kiếm một hương vị hoài cổ, Bún Đậu Hương Bắc chính là điểm dừng chân đầu tiên.

• Vibe: Quán có không gian thoáng, mang chút hơi hướng mộc mạc. Cảm giác ngồi đây rất “đời”, thích hợp cho những bữa ăn gia đình ấm cúng.

• Taste: Điểm sáng nhất ở đây là đậu hũ. Đậu được rán vàng ươm, nóng hổi vừa thổi vừa ăn. Đặc biệt, quán có món chả cốm rất “bắt” miệng, thơm lừng mùi cốm non. Mắm tôm ở đây pha vừa vặn, không quá mặn, người miền Nam ăn cũng rất hợp.

Giá cả

• Giá dao động từ 25.000đ – 200.000đ/tô.
• Giá phải chăng, phù hợp với mọi đối tượng thực khách.

Bún Đậu Cốm

Vị trí

• Địa chỉ: 5/2/1B Kp3, Tân Hiệp, Biên Hòa, Đồng Nai, Việt Nam
• Giờ mở cửa: 10h30 – 21h30

Đặc điểm

• Vibe: Đúng như cái tên, không gian ở Bún Đậu Cốm (đặc biệt là chi nhánh Phan Trung) được decor khá xinh xắn, sạch sẽ và trẻ trung. Đây là tọa độ lý tưởng để check-in trước khi ăn.

• Taste: Mẹt tá lả ở đây trình bày siêu đẹp mắt. Thịt luộc thái mỏng, đều tăm tắp. Điểm cộng lớn là rau sống rất tươi và sạch – điều mà mình cực kỳ kỹ tính khi đi ăn ngoài.

Giá cả

• Giá dao động từ 25.000đ – 250.000đ/tô
• Giá cả hợp lý, phù hợp đa số thực khách.

Bún Đậu Quán Ngói

Vị trí

• Địa chỉ: 12 Đ. Dương Tử Giang, Tân Mai, Biên Hòa, Đồng Nai, Việt Nam
• Giờ mở cửa: 10h – 22h

Đặc điểm

• Vibe: Nếu bạn muốn tìm một góc nhỏ ấm cúng với bàn ghế tre mộc mạc, hãy ghé Quán Ngói (hay còn gọi là Trùm Ngói). Không gian tuy nhỏ nhưng rất thoáng và sạch sẽ, cảm giác như đang ngồi ăn ở một góc phố cổ nào đó.

• Taste: Đừng chỉ gọi bún đậu, hãy gọi ngay Nem Cua Bể! Đây là “vũ khí sát thương” mạnh nhất của quán: nem vuông vức, vỏ giòn tan, nhân cua đầy đặn ngọt thịt chứ không độn nhiều miến. Ngoài ra, nếu đi nhóm mà có người không ăn được mắm tôm, quán có cả lẩu 1 người siêu ngon để “chiều lòng” tất cả.

Giá cả

• Giá dao động từ 30.000đ – 200.000đ/tô
• Giá cả hợp lý, phù hợp với chất lượng món ăn.

Bún đậu Cô Cô

Vị trí

• Địa chỉ: 211A Nguyễn Ái Quốc, An Bình, Biên Hòa
• Giờ mở cửa: 15h – 21h30

Đặc điểm

Quán Bún đậu Cô Cô có không gian nhỏ nhưng ấm cúng, sạch sẽ. Cô chủ quán thân thiện, nhiệt tình chăm sóc khách hàng.

Điểm cộng của quán là nguyên liệu luôn tươi ngon. Đậu phụ chiên vàng ươm, giòn tan. Thịt heo quay thơm ngon. Nước lèo ngọt thanh, vừa miệng.

Thực khách khi thưởng thức bún đậu ở đây đều khen ngon, mát ruột. Quán luôn đông khách vào buổi tối.

Giá cả

• Giá dao động từ 20.000đ – 35.000đ/tô
• Giá phải chăng, phù hợp túi tiền nhiều người.

Bún đậu Trần Thành

Vị trí

• Địa chỉ: 215 Trần Bình Trọng, Tân Hiệp, Biên Hòa.
• Giờ mở cửa: 15h – 22h

Đặc điểm

Quán bún đậu Trần Thành nằm trên đường Trần Bình Trọng, gần chợ Tân Hiệp. Không gian quán thoáng mát, sạch sẽ.

Điểm cộng của quán là thực đơn phong phú. Ngoài bún đậu mắm tôm, quán còn phục vụ thêm nhiều món hấp dẫn như bún thang, bún riêu…

Hương vị món ăn ở đây rất đậm đà. Đậu chiên giòn tan, không bị ngấm dầu. Thịt heo quay thơm ngon. Nước dùng ngọt thanh, vị vừa phải.

Giá cả

• Giá dao động từ 25.000đ – 200.000đ/tô.
• Giá cả phải chăng, phù hợp với mọi đối tượng khách hàng.

Bún Đậu Ngọc Thanh Tâm

Vị trí

• Địa chỉ: 199 Đ. Trương Định, Tân Mai, Vĩnh Cửu, Đồng Nai, Việt Nam
• Giờ mở cửa: 15h – 22h

Đặc điểm

• Vibe: Nằm trên con đường Trương Định sầm uất, Ngọc Thanh Tâm không quá cầu kỳ về decor nhưng luôn tấp nập. Đây là “đại bản doanh” của rất nhiều shipper, chứng tỏ độ hot của quán trên các app giao hàng là không phải dạng vừa.

• Taste: Mẹt bún ở đây được xếp rất đầy đặn, gọn gàng. Điểm sáng là đậu hũ chiên nóng hổi giữ được độ giòn lâu, không bị ỉu khi giao đi xa. Mắm tôm được pha chế theo gu miền Nam, hơi ngọt nhẹ một chút, rất dễ ăn cho những ai mới tập ăn bún đậu. Một lựa chọn an toàn, ổn định cho những bữa trưa văn phòng vội vã.

Giá cả

• Giá dao động từ 30.000đ – 200.000đ/tô
• Giá hợp lý, phù hợp chất lượng món ăn.

Bún Đậu Mắm Tôm Pé Lù

Vị trí

• Địa chỉ: 15 Đ. Phan Trung, Tân Mai, Biên Hòa, Đồng Nai, Việt Nam
• Giờ mở cửa: 09h – 22h

Đặc điểm

• Vibe: Quán bình dân, nhộn nhịp và lúc nào cũng đông vui. Phục vụ siêu nhanh, gọi món là có ngay, không để cái bụng đói phải chờ đợi.

• Taste: Pé Lù nổi tiếng với combo Heo quay + Bún đậu. Da heo quay giòn tan như bim bim, kết hợp với bún lá ép chặt, tạo nên một trải nghiệm vị giác bùng nổ. Giá cả thì siêu “hạt dẻ”, 2 người ăn no nê mà ví vẫn dày.

Giá cả

• Giá dao động từ 30.000đ – 200.000đ/tô.
• Giá cả phải chăng, phù hợp đa số khách hàng.

Bún đậu Cô Chang

Vị trí

• Địa chỉ: 1/83 Khu Phố 3, Bình Đa, Biên Hòa, Đồng Nai, Việt Nam
• Giờ mở cửa: 10h30 – 20h45

Đặc điểm

Quán Bún đậu Cô Chang có không gian nhỏ nhưng ấm cúng, sạch sẽ. Cô chủ quán thân thiện, nhiệt tình.

Điểm nhấn của quán là nước dùng đậu hũ thơm ngon, đậm đà. Đậu phụ chiên giòn tan, không bị cháy. Thịt heo quay thơm phức.

Quán luôn đông khách đến ăn, nhất là vào buổi tối. Thực khách khen bún đậu ở đây ngon tuyệt vời.

Giá cả

• Giá dao động từ 25.000đ – 40.000đ/tô.
• Giá cả phải chăng, phù hợp đa số người dân.

Bún đậu Hồng Nhung

Vị trí

• Địa chỉ: 6 Đường Lê A, Khu Phố 3, Biên Hòa, Đồng Nai, Việt Nam
• Giờ mở cửa: 18h – 22h

Đặc điểm

Quán Bún đậu Hồng Nhung có không gian quán đẹp, sang trọng. Thực đơn phong phú, đa dạng.

Điểm cộng là hương vị món ăn ở đây rất đậm đà. Nước lèo ngọt thanh, vừa miệng. Đậu chiên giòn rụm. Thịt heo quay thơm ngon. Nem chua ngọt thơm.

Ngoài ra, quán còn phục vụ nhiều loại đồ uống giải khát đi kèm rất hấp dẫn.

Giá cả

• Giá dao động từ 30.000đ – 200.000đ/tô.
• Giá cả hơi cao so với mặt bằng chung nhưng phù hợp không gian sang trọng.

Bún Đậu Hà Nội 1983

Vị trí

• Địa chỉ: 40 Nguyễn Bảo Đức, Tam Hiệp, Biên Hòa, Đồng Nai 76109, Việt Nam
• Giờ mở cửa: 10h – 13h/ 15h – 21h

Đặc điểm

• Vibe: Bước vào Bún Đậu Hà Nội 1983, bạn sẽ ấn tượng ngay với không gian 3 tầng rộng rãi và cách bài trí bằng tre nứa, mẹt lá chuối rất dân dã.

• Taste: Đây là quán dành cho những “thánh sành ăn” thực thụ. Món cuống họng ở đây là “best-seller” – giòn sần sật, ăn không hề ngán. Dồi sụn nướng thơm phức, chấm mắm tôm pha tắc sủi bọt thì đúng là “nhức nách”.

Giá cả

• Giá dao động từ 25.000đ – 200.000đ/tô.
• Giá cả phải chăng, phù hợp đa số người dân.

Bí Kíp Pha Mắm Tôm “Thần Thánh” Đánh Bại Mọi Vị Giác

Ăn ngon là một chuyện, nhưng biết cách ăn lại là chuyện khác. Để mình chỉ bạn công thức pha mắm tôm “bất bại” mà dân sành điệu thường rỉ tai nhau:

1. Tỷ lệ vàng: 3 thìa mắm tôm + 1 thìa đường đầy + 1/2 quả tắc (quất).

2. Vũ khí bí mật: Xin chủ quán một thìa nhỏ dầu rán đậu đang sôi.

3. Hành động: Đánh thật đều tay theo một chiều. Khi thấy bát mắm tôm chuyển sang màu tím nhạt và nổi lớp bọt trắng bông lên, thêm vài lát ớt tươi. Lúc này, chấm miếng đậu vào, bạn sẽ thấy thiên đường là có thật!

Kết luận

Hành trình truy tìm quán bún đậu mắm tôm ngon tại Biên Hòa của chúng ta tạm dừng tại đây. Mỗi quán là một mảnh ghép hương vị tạo nên bức tranh ẩm thực đa sắc của thành phố này.

Đừng chỉ đọc, hãy xách xe lên và đi ngay! Và nếu bạn tìm được một quán “ruột” nào khác, đừng quên chia sẻ lại với Ăn Sập Biên Hòa nhé. Chúc bạn có những bữa ăn ngon miệng và những tràng cười giòn tan bên bạn bè!